藍山嵐煙の蔬食廚房

有人看我連這種食物都要PO上來，覺得實在太混了，好像來騙人氣似的。唉呦～～冤妄啊，是因為真的真的很意外的好好吃嘛！吃一口就會眼睛發光，好訝異這麼簡單的食物竟然這麼香！

有這麼簡單又美味的食物，吃葷的朋友，放棄你的肉，來吃健康素吧！真的一點也不失了美味啊！（說來說去還是像在傳教）

好了，廢話少說，搞不好真的只是來混版面的。

以上的鹹粥材料：就只有三種東西。

紅蔥頭數個，切成末

白飯三碗（只有兩個人吃，但因為太好吃所以要三碗才夠）

芹菜一兩棵切末（切末後約滿滿的兩大把喔）

作法：用油把紅蔥頭用小火半炒半炸的直到微黃色（太黃就是過頭，會苦喔），之後小心加入清水（約一點五大麵碗）煮滾之後放入白飯，加鹽。（可以灑一點高湯粉更驚豔）

加入一堆芹菜末既可熄火，攪拌一下。灑上白胡椒粉。

就這樣？沒錯，就這樣，超好吃耶！紅蔥頭真是太神奇了，只要一點點就可以做出好香的湯頭。

為了搭配鹹粥，做了滷油豆腐：用冰糖，醬油，少許油，老薑片，大八角一個。很簡單也很隨意，也許不是超高檔的滷味，但其實真的不難吃喔。（簡單快速又懶人的滷味）其實是中午懶得搞大餐啦！

 油豆腐新鮮比較重要。

 燙山茼蒿。淋上素肉醬（罐頭）和油蔥酥（自己炸了一罐）。

  這是用全糙米的飯來做成的，還加了一點鮮香菇，顏色比較美。全糙米的口感更好喔！

以上就是午餐。啊啊啊，不爽的人別打我啦！