IMG_0097.JPG又是失真的日光燈下照片………應該是很可愛的嫩綠色喔!雖然很美觀,但是大家喝這湯的時候都面露痛苦表情……………連我都不例外,不是難喝,而是我做的太…濃…了…

我常常在家裡遇到這種事。心裡想:在家就是用好料不必省,也不要小氣巴拉,所以用材料都很『闊氣』。

但是實際上,不是材料用到100%才叫真材實料的美味,有時候只用50%才更美麗。例如以前做過份香濃的起司蛋糕,過份香濃的香草冰淇淋,過份香濃到自己都怕的南瓜濃湯,這一次,就是過份香濃的蘆筍湯…………

材料:

一把細支的蘆筍(就直接一整把)

一個馬鈴薯

小洋蔥一半

高湯兩大碗+白水一碗

作法:

用橄欖油將洋蔥炒軟,再放入馬鈴薯丁共炒。再放入剛湯和水,把馬鈴薯煮到軟透,最後才放蘆筍,煮太久蘆筍會變色喔!所以煮一下蘆筍熟了就熄火,將湯料放入果汁機中(小心濺出,很燙!),打成滑順狀就可以灑黑胡椒粉上桌,食用前淋上一圈鮮奶油,有加分效果。

我把以上這些材料做了剛好三人可以一次就喝完的量,所以…………蘆筍味超濃!讓大家都很後悔………

所以呢,以上材料請記得,蘆筍只要用一半就好啦!!不要像我一樣,覺得一小把就用光光省得麻煩………結果三人吃的好痛苦………像是喝蘆筍漿………其實是很好喝的湯才對啊!(以前做過)

 IMG_0091.JPG剛放下去煮的蘆筍

 IMG_0094.JPG攪打好的可愛粉綠色………

大家有沒有發現,吃過蘆筍之後的小便味道很激臭?和普通味道很不一樣喔!(在食譜下方講這個哪有人想做啊?)

你們知道我是怎麼發現的嗎?以前小蛋還在包尿布時,就發現有時候他的尿味臭的很怪異,才注意到只要吃過蘆筍就會有,既使一點點,吃完半小時不到去尿就馬上有怪味了,原來身體吸收養分的速度很快喔!當然大人小孩都一樣的怪味啦,只是大人通常馬上沖走沒有注意到要(多聞幾秒)而已。

以上是身體小常識,

 


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