天氣熱了,胃口開始不佳了嗎?
材料:
芹菜很多顆,切末
豆乾,切小丁(用切小丁的油豆腐或是豆腐泡更好)(能吸收醬汁)
毛豆,事先蒸熟(否則很難煮到軟爛喔)
冷凍三色蔬菜,適量
甜麵醬+醬油少許
作法:
其實材料份量真的很隨意,並不需要規定多少份量喔!
我先用油炒香芹菜和甜麵醬與醬油,之後才放入其他拌炒,加一點水煮到入味,最後芶一點芡就好了。一邊煮一邊就試吃鹽度了。
反正芹菜很多就是了。
如果吃健康素者,多加蔥末或洋蔥末,味道當然更~~香啦!重要的是買到對的甜麵醬,品質好的甜麵醬真是好吃啊!
裡面有毛豆有青豆還有豆乾,所以算是高蛋白質的一道菜,因此再煮個蔬菜湯,加份水果,就是懶媽媽的營養快速簡餐了
放在掛包皮裡夾著吃,還不錯耶!
天氣熱,連發文都懶洋洋的…………
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