這道開胃菜吃過的人都讚嘆不已
又簡單又有五星級美味
做法簡單到幾乎只灑鹽而已
拿來燒烤也很棒喔!
不趕快來試試看你就要錯過世界上最好吃的食物之一了喔!
材料：
1. 杏鮑菇約3~4支，切成均厚的片狀
2. 碎芹菜葉或巴西里葉少許
做法：
用少許橄欖油，以中火乾煎杏鮑菇片到兩面都成微微的金黃色。杏鮑菇本身就含有水分，所以不要另外加水。
灑上鹽和黑胡椒粉以及碎芹菜葉即可食用。
小筆記：
1. 杏鮑菇口感細嫩又有咬勁，乾煎最能吃出自然的鮮甜味。
圖文取自{全家人的蔬食餐}一書
圖文取自{全家人的蔬食餐}一書
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