藍山嵐煙の蔬食廚房

快要煮好的稀飯。
取這種怪名字是因為，原本要做西式燉飯，結果失手水加太多又煮太久而變成了稀飯，阿哈哈!可是卻意外的很好吃耶!

材料也有點奇怪:
長豆數支
馬鈴薯半顆
鮮香菇三朵
紅蔥頭三顆
秀珍菇適量
韭菜花數支
大蒜苗一小段
米酒10cc
水芹菜一把
白飯三碗不到
起司粉少許
做法:
用橄欖油爆香紅蔥頭末，成微黃色之後加入香菇小丁一起炒香呈金黃色。接著加入馬鈴薯小丁炒香，最後加入長豆小段，加三大碗的清水煮開。
煮開後滾個五分鐘再加入白飯和韭菜花小段，大蒜苗碎，秀珍菇共煮，加入米酒和鹽巴。
期間要適當的加水攪拌。起鍋前才加入水芹菜小段和起司粉，熄火，加黑胡椒粉。
照片中還沒加水芹菜，不然更綠。水芹菜燙一下就好了，不用煮太久，重點是: 水芹菜加在稀飯裡好好吃喔!
超意外水芹菜竟然適合加在稀飯裡吧!
這鍋粥比肉粥好吃喔!大家馬上吃光光!
材料當然可以替換，但是這個口味的重點來源是: 紅蔥頭，香菇，馬鈴薯，米酒，起司，水芹菜
做法要記得:要爆香數種材料到金黃色才能加水

其他當然是冰箱裡有啥就丟啥啦~~~說穿了又是一道懶媽媽飯~~