藍山嵐煙の蔬食廚房

 主要是天熱，想要吃一些味道重卻又不要濃膩的食物，可是又好懶好懶～好懶好懶～雖然不太餓也不能不吃飯吧？所以來一道超簡單，下廚時間又短暫的麵吧！

說到蒜香，沒煮透的蒜我是不喜歡的，所以小火爆一下，香味會滲透到油裡，煮出來的麵才會夠香喔！加上大量的彩椒一起煮，香味和鮮味都很高，看起來簡單，卻是一道很開胃的義大利麵喔！

材料：約兩人份

紅椒，青椒或紅椒各半顆，切絲

蘆筍數支切斷，豌豆片少許（照片中沒用，主要看冰箱裡有啥）

蘑菇數顆切片

大蒜3～4（大片的）瓣，切小片，細一點

帕馬森起司粉約2大匙

煮九分熟的義大利麵2人份

香菜或九層塔，隨意

作法：

1.用約2大匙的橄欖油小火炒香大蒜末，炒久一點，但是不要焦了，而是把大蒜煮到沒有嗆味。

2.放入所有的蔬菜共炒，這裡放蘑菇片一起炒香，之後灑鹽和黑胡椒粉。

3.放入煮熟的義大利麵條，加半碗水翻炒，再加入起司粉（起司粉有鹹味，要注意鹽量）。因為這一道麵沒有什麼醬汁，所以把麵條放入一起炒會更入味好吃，但是小心別煮過頭麵太爛。

4.煮好的麵條是濕潤的，不會太乾，有些許湯汁。請自行調整濕潤度，看著辦加一點點水。

5.之後再灑上一點起司粉。夠懶的麵吧～

夏天嘛～～請配冰飲料。就醬，連打字都懶咧～