imageCAGN2CEH.jpg 在圖書館借了這本書恐怖的食品添加物,看了之後決定第一時間就來PO文推薦~~各位~一定要去看看啦!我們不能閉著眼睛吃下過量的奇怪添加物而不自知吧?因為以後萬一生病了可是自己的身體,這可不能鴕鳥心態吧?!
       不過呢,這本書也絕沒有恐嚇你什麼東西都不能吃,那要怎麼過日子對吧?


     這本書還滿薄的,而且還滿像作者演講的整理稿,所以讀起來很快,有一些還用翻的就好,但是每一頁都要看一下才行!因為……你會獲得許多有用的知識,而且可能立即可用!

     不過市面上類似的書還滿多的,翻過之後的確會有『很難繼續活在這個世紀』的感覺,覺得什麼都不能吃那人生還有什麼意義?但是這本書我卻想推薦大家,因為食品添加物不算是絕不可食用的東西,但我們最好不要完全無知的去食用它,還誇讚那些化學調味劑『好好吃』!我們的舌頭只記得化學調味劑的味道,卻覺得自然原味的食物『不好吃』!這真的是現在健康上的大問題,而我們每一個人都無法不接觸食品添加物,因此,瞭解它,我們才有選擇權,我也許選擇加工食品來節省時間和方便性,但不要認為它會如廣告上說的那樣健康自然還吃得很高興。那只是替代品,如果可以,我會知道什麼吃多特別不好,什麼吃少一點讓身體自然代謝…………

      我特別推薦作者在最後的第五章,題目為:食品添加物逐漸破壞孩子的味覺!
      基本上我就是隨便翻翻時翻到這句話才決定帶回家的。這才發現,我不知不覺在餵小孩吃下我以為OK的食物,其實正一點一滴的讓他的舌頭迷戀化學的魔幻調味,等到他長大自己去找自己的食物時,就不是父母能力範圍內管的到的啦!
      別以為吃素就沒關係了。難道你絕對不吃外面賣的麵條?泡麵?餅乾糕點類以及所有零食嗎?甚至是外面賣的生菜沙拉都有添加物。

       可是別說『喔!我無法避免這些,所以我一定不要去看這書讓自己恐慌。』
       錯了,這書反而是教人如何去認識添加物的用途和常見的總類,然後你自己選擇你今天要吃哪些下肚。我自己看完並沒有覺得外面賣的加工食品是毒藥,反而覺得因為有這些知識,所以在選擇時更加清楚。
       作者最後一章幾乎是碎碎念,我覺得是他自己多年來『悟出』的飲食哲學,我覺得很棒,看到後面反而才讓我下決心要推薦,令我想買一本留著專門借人,借給長期外食的人,還有當了媽媽的朋友們。

       這本書其實在書店就看的完,想買的原因是為了要借給別人看,大家下次去書店就翻一翻吧!雖然日文翻譯的書常常有令我覺得囉唆一點點的感覺,但真的是一本必看的書。

       愛自己愛家人愛朋友,身為消費者,我們應該要有食品添加物的基本常識!(就像書上說的,這種知識應該要在學校教,每個人每天都與添加物為伍卻完全不知道任何基礎易懂的常識,真的像白老鼠啊)
     

請看調製濃味湯麵方法的影片:http://www.youtube.com/watch?v=IHPoGIRkuHk&NR=1


     


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藍山嵐煙の魔法廚房

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  • joy
  • 這本書我幾個月前就看過囉
    也有在我的msn空間分享一點點的心得
    這本書也是影響我很大喔!!

    好書值得大力推薦!!
  • 是啊是啊~

    藍山嵐煙 於 2008/08/13 14:55 回覆

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