藍山嵐煙の蔬食廚房

現在最需要的就是提高自己的免疫力，說到提高免疫力有哪些食物呢？薑黃就是其中一項強力的天然食品，好處多得不得了，其中的薑黃素的主要藥理作用有抗氧化（抗老化）﹑抗發炎﹑降血脂﹑抗動脈粥樣硬化及抑制腫瘤生長，減緩失智症進程，修補腦損傷，改善關節炎等，隨便一查就感覺是仙丹妙藥怎麼可以放它在冰箱不吃一下？但薑黃這麼好，問題在於：人體不容易吸收薑黃素。在許多實驗中，發現薑黃單獨存在腸道中時，人體是把它當成路人甲，啥事都沒發生就讓它做成便便的一角去了，因此許多萃取產品都在強調如何讓人體吸收。要讓它吸收也不難，只要加上一點黑胡椒一起吃，還有一些油脂，就能大幅提高吸收度！在家裡長日漫漫，來一杯黃金植物奶來強體健身！

來看看以下成分，一網打盡蛋白質、礦物質和亞麻仁油，營養多多吧?

3人份

無糖濃豆漿250cc

無糖杏仁奶 或 燕麥奶 或 穀物奶（燕麥奶粉沖泡的也可）250cc

開水200cc

綜合堅果40g （內有核桃 杏仁 夏威夷果 南瓜子 腰果）

薑黃粉1～2t （自行調整能接受的濃郁度） 

黑胡椒粉1/4t 

亞麻仁油1T（15cc）

我覺得不用糖就很好喝，想加糖也可以酌量添加。

作法：

除了豆漿之外，其他材料先放果汁機中打到均勻乳化狀（30秒以上），打好後才放入豆漿攪拌均勻，可以避免打豆漿會產生過多又難消除的泡沫。

夏日喝涼冬日喝熱，喝完有微辣感，非常好喝喔！