藍山嵐煙の蔬食廚房

 （照片為示意圖，與內文無關）

「我們的用餐時間只有一個半小時喔～」服務生送上了菜單和茶水，笑容親切的這麼對我們說著。

我和老同學面面相覷，為了今日之約，還在事前上網做了一些功課，最後選定這家主打早午餐的店來嚐嚐，之前去過的店都是二個小時的用餐限制，倒是第一次遇見只能吃一個半小時的。可是外面天氣冷颼颼，這家店裡的裝潢溫暖氣氛也很悠閒，實在不想到外頭流浪還不知道該去哪裡，所以我們仍然決定留下來，吃完餐再找地方喝杯咖啡總是容易得多吧？

我和同學都算是半個家庭主婦，只能約在平日裡出來悠閒的吃個早午餐。一般人都是吃貴婦下午茶，但是主婦的下午很快就會遇到小孩要放學回家，心情上不太放鬆，因此小孩上學之後以及午餐時間，才是我們能夠佯裝貴婦的時刻。於是我們大半年才約一次貴婦早午餐，想要在氣氛良好的店家裡，有著輕音樂搭配美食，優雅的交換著彼此最近的生活心得。

我們剛到時，餐廳裡還空蕩蕩的，沒想到越近中午來客越多，這麼多人來吃一個半小時的悠閒早午餐，倒是令我訝異。而比我們還早來的客人也陸續結帳離開，使得我也忍不住要在同學精彩的生活分享中分個心偷看一下腕錶，計算著該離去的時刻。

隔壁桌換了新的一組客人坐下，彼此都很開心的感覺，我總是想著，來到這樣的地方卻只能聊一個半小時，大家的重點是在於吃食物、體驗短暫的悠閒氛圍、收集吃過的口碑店家，或是與朋友在此環境下的短暫相聚？

雖然服務生沒有主動趕客人，但我們畢竟事前答應了這樣的遊戲規則，所以自動在時間到時就結帳離開了。

本來早午餐文化的興起，就是為了要應映現代人在假日早上睡到自然醒的生活方式，從一早就不要慌忙，管他是不是錯過早餐或午餐時間，就是依著自己的生理時鐘，坐下來輕鬆地填飽肚子。

不過太多人喜歡這樣子的方式之後，可能成為店家的新煩惱，當然做生意有翻桌率的問題，或是還有其他客人在等候，不過這樣的氣氛餐廳卻用快餐店的方式在用餐，總令人覺得沒有獲得原本想要來此的期待，食物好壞與否，其實也是整體的一個配角而已。

一陣寒風刮來，從溫暖的店裡剛走出來的我們，不禁同時拉高了衣領，身處在不是很熟悉的街道中，我像是喃喃自語的問著同學：「然後，我們要去哪裡喝咖啡？」

她笑著說：「這一次一進門就要先問有沒有限時間！」

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