藍山嵐煙の蔬食廚房

 這個名字想了好久，不知道該叫它什麼？這是以糯米粉為主底的餅，有一種麻薯的感覺，材料和作法很簡單，但是要現烤現吃才好吃，QQ有彈性，但不像外面韓國麵包那麼有嚼勁，卻有一種麻薯麵包的香味又很有咀嚼感。從準備到上桌大約只花30分鐘，很適合冬日三五好友來訪時，現烤熱呼呼配上一壺熱茶，是非常好的小點心，重點是會飽，所以我的份量看起來很少，其實是夠吃的。萬一沒吃完放了一天一夜之後，內部組織就變得死硬，吃起來就不好吃了，因此這個份量很剛好喔！

最近老是在晚上才做東西，日光燈下的食物真是難看！放上來自己都覺得很難吃。。。封了一年的烤箱終於憋到一個最高點，從書房角落挖出來，拉了220V的電線，座落在客廳電視旁邊，自從搬家後因為沒地方放烤箱，又加上烤箱要220的電都要特別拉線好麻煩，就這樣堆在角落積灰塵，後來移到電視旁邊竟然也沒有很突兀，大概是同一色系，客人們不仔細看都以為是音響器材之類的。。。。。（明明烤箱這麼大一個，竟然都沒注意？）

這個嘛，真是簡單的好吃！又香脆又爽口，卻又有起司的華麗感，作法一樣簡單（跟著懶人做菜準沒錯），美味卻不打折喔。話說某日假日下午，表哥來訪，想拿出個什麼現做的點心來，於是開冰箱正好有這些現成的材料，馬上就能上桌啦！

你喜歡市面上賣的優格嗎？是否老覺得太濃？太酸？太甜？太膩？。。。有想過自己調自己喜歡的優格口味嗎？其實選對了優格菌種，做出來的優格實在好吃到令人對市售優格不削一顧啊！各位想試試看嗎？

 別叫！真的能吃，不但能吃，還很。好。吃！

     話說冰箱裡的蘋果年紀最大的是今年一月四號在大賣場買的（因為標籤還沒撕），累積至今全部的蘋果數量已經超過一打以上了。原因以前說過，有興趣者請先看這裡。 可是我烤箱封箱啦！怎麼辦？於是乎，呼呼呼，難道蘋果派裡的蘋果餡兒就不能用來包包子嗎？

這個塔一入口，我保證你的眼睛會頓時發光，你的腦子會分泌嗎啡，你的嘴裡像含著雲朵，你的心裡會開滿了遍地的花。我一點也不誇張，而且這還是無酒無蛋的版本，要是有含蛋與少許調味用的酒，還會多加一項：『你的身體會想在地上打滾』……………當然，前提是你必須要如我一樣對巧克力充滿愛戀。

上回那個南瓜派的餅皮可還有其他妙用。因為一次做很多，所以可以冰起來，想做餅乾的時後就能利用，很方便。這個餅還沒完全冷卻時會爆漿喔！如果是夏天，這時候吃會變成爆漿巧克力餅，滿驚奇又高檔的口感。

 （這是同配方的新照片，只是使用代糖與無麩質麵粉，其他不變）最近對無蛋點心的喜好還是很高，含蛋點心會在麵包店裡買來解饞，無蛋點心可就不同了，有挑戰性特別令我有動力啊！這種類似奶油餅乾口感的餅皮在法式點心中是歸類於「塔」，酥皮的才稱為「派」，不過美式稱呼比較簡便，這種大型要切開食用的都稱為派，小的一人份的才叫塔，這似乎也比較符合我們這裡的大眾理解。

最近一直都被迫吃高熱量的點心，其實是不得已……聚餐聚會實在太多了（偶發誓這不是藉口），但是，愛吃香蕉的老爸仍然以一個禮拜兩串香蕉的速度往家裡堆。（PS我爸和我媽都在減肥中）。他的理由是：家裡客人多，買給客人吃的。

無蛋起司蛋糕又來也！（有人習慣說無蛋乳酪蛋糕）這回來吃水蜜桃口味！（其實是一次買了太多的奶油乳酪(在Costco)，所以有壓力要趕快把它消耗完，距離用完的目標還很遙遠）

懶人點心又一招！這實在是太懶了，我十分鐘內就做好了。還滿好吃的耶！

最近很愛玩無蛋點心，我很好奇，無蛋點心可不可以和有蛋點心各有各的好吃？在吃過一些無蛋的點心後覺得，以我這習慣有蛋點心的嘴來說，無蛋就是少了一種香味，外面一些無蛋蛋糕吃起來還很假（好吃但是很假）。
    可能真的是我太挑了，所以你更應該來試試我這挑剔的嘴如何來做無蛋的巧克力豆腐起司派，這真不是我自誇，連我家這隻歪嘴雞小孩都搶著吃這道派，結果連我家兩老都還沒嚐過，光是試做的份就被吃光了………

    看起來好美喔！這是無奶無蛋無烤箱的健康點心喔！怕肥的來吧！努力吃吧！    話說最近臉上痘子冒不停，舊的未癒新的又來，因為前陣子睡眠不足又連吃好幾餐的披薩，造成半個月以上不想出門見人哪！
    可是好久沒做點心又手癢心癢的要命，眼看材料都要過期了，於是動動腦來設計一個不要再讓我長痘痘的點心！