藍山嵐煙の蔬食廚房

      一位吃素女分享她的經驗是這麼說的：她以前常常問她的先生何時要真的開始吃素，因為他也認同吃素是好選擇，但是遲遲沒有下定決心。她為此而顯的著急，常常去試探或勸說，或是找些素食相關的報導文章給先生看，但是她覺得對方對這件事表現得很冷漠。

      某一天她覺得累了，於是放棄再去積極的管他吃素這件事，沒想到半年之後他默默地成了完全的素食者。事後她回想起來發現，障礙她先生吃素的可能就是她自己，因為她佔據了對方尋找屬於自己的吃素的空間和感覺。

      為什麼當她放棄主動介入之後，反而創造了一個無限可能性的空間，而且是以和平的方式展現出來呢？

      早期素食文化在年輕人身上並不那麼普及的時候，我是當時男友（現在的先生）眼裡的異族，尤其遇到吃飯的時候，我彷彿是個不吃地球食物的外星人。

      據他回想我們初識時他就在心裡『發願』，以後的對象絕對不能是這種吃菜的。我則大笑：『原來我的願力比你強耶！』我說，當時看他那種表情，心裡就想要改變他，讓他瞭解吃素也能活的好好的，誰叫他說每餐無肉不能飽？

       但事實上，我的作法非常低調，反正年輕什麼都不太懂，我也在做實驗，到底素食人生是可不可行的？我也在找一個新的生存方式。

       那時候個人式的小火鍋才開始流行，我常常拖著他一起去，因為沒有素鍋，應該說老闆根本不肯幫我配素鍋，所以我只好點一份，然後把肉片盤給他，我開心吃著蔬菜和麵條的部分。他起初很高興一人吃兩盤肉，幾次之後他怕了，因為和我出去吃飯，他都被迫要吃兩份肉......例如豬排麵裡的那盤炸豬排，蛋炒飯中的火腿，披薩上的蝦子，酸辣湯中的肉絲.........我練就一手厲害的挑肉功夫，再小的肉末都逃不了我的判斷。

      我不敢抱怨素食不方便或自己這頓草率的素食太難吃，總覺得一旦抱怨食物不夠好，就等於對他說：『是的，吃素就是這麼難。』 我應該要站在食物的這一邊，對他自在地表現吃素就是這麼容易。

      他從前表示過：肉食只是最方便的食物，並非不善良或是愛享受。

      我則說：選擇植物為食物，並非唱高調或是帶著正義感的偏食。

      我們各自站好自己的食物權領地，說好沒有攻擊或脅迫這回事。事實上有的是彼此的觀察。

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      父親一直很擔心我的葷男友以後是個『後患』，又加上他的家庭也都沒接觸過素食思想，萬一結婚更是後患加上無窮。父親的擔心我從沒放在心上，因為當時自認感情才是一切，素食只是個話題不是個問題。

      當時只有我們兩個當事人沒感覺，但是就連未來公婆，人人都視我們的飲食差異是大問題，因為他們不瞭解我們之間的互動模式，他們只會見到問題。

      很後來我也才發現，如果視它為問題，它就會一直來攻擊你，因為你讓它成為你的執著點。生命中很多的煩惱都是這樣開端的。

      和對方的感情思想與溝通瞭解才是我們繼續走下去的重點。食物差異的不方便就像蚊子，難道因為山上有蚊子，所以就阻礙你不去爬山了嗎？有很多問題其實也像蚊子，可是這些蚊子實際長的多大，干擾的程度多寡，都取決於你執著它的強度。

      所以不論你與伴侶有沒有食物的問題，一旦決定要談戀愛了，都還是要去爬那座山。不想爬了，不論是有蚊子還是壞天氣亦或是路不平，什麼理由都可以罷手。

      話又說回來，早期約會的方式，看起來似乎是素食的我退讓的多？豈不委曲求全？

      當時倒不這麼想，因為瞭解自己吃素的心意，不會因為吃肉邊菜就感到對不起自己，這反而給了我更強的決心，就算吃葷再方便都沒有讓我順手夾起肉吃，堅決吃肉邊菜的心和吃素是一樣的。

      最早時，我退一步接受少許肉邊菜，他也退一步從此不進牛排館或海產店這類肉食為主的地方，另一方面來說，他也放棄許多肉肉大餐吃到飽的機會。後來，我們重新學習雙方都能共享的用餐時光，他還是吃葷我還是吃素，是個新的，能與對方在一起的飲食方式。

      我們之間的確是不攻擊或脅迫，但是沒有保證不招降或是同化。。。尤其在我們同住一個屋簷下之後。

     對於希望對方吃素，我可是給了充足的空間和時間，但這又是另一段在廚房裡充滿心機的故事了.........