爭鮮迴轉壽司 @ 藍山嵐煙の蔬食廚房

過年期間有一餐跟著親戚一大家子外食，決定吃迴轉壽司，各取所食。這不是我第一次來，不過，想想過年期間的大魚大肉（這是指吃的太豐盛的形容詞啦），吃吃壽司似乎是個很好的主意。不知道一般素食者有沒有想過進入這樣子的店看看？

轉來轉去的盤子，想吃就拿，實在是個眼花撩亂又很好玩的用餐狀況。能吃魚蝦的小蛋更開心，常常嘴裡還沒吃完眼裡一直在搜尋下一盤（這實在不是個好規矩），又加上他本來就很愛吃壽司（PS鶯歌的阿婆素食壽司實在太讚了），又能在很短的時間內不必大呼小叫就吃很多，所以他是從一歲以後就很常吃壽司，到現在還是很愛很愛，每一個壽司都小小的，又不會油膩，很適合小朋友自己吃。

不過我家小孩雖然有吃魚蝦，但是吃壽司的時候，他只會吃最單純的蝦壽司和素的壽司，其他魚或海鮮或是肉鬆等等的他都不要。不是嫌肉鬆腥就是嫌魚的口感噁心（熟的啦，不是生的魚），連小小可愛的鮭魚卵都被他嫌惡到不行。好吧，果然未來有吃素的底子，媽媽我也是暗暗在心裡高興，這可是他自己嫌難吃的，可不是我逼他的。

至於我呢，第一次吃還很有趣，吃個兩次之後就有點………恩，把它當減肥餐是真的不錯啦！素食者能吃的就是以下這幾種：玉米，小黃瓜，豆皮這三種，其他的是點心和小菜。所以每次就是這三種壽司吃到飽，蔬菜不會點（那麼少的量太貴了），點心有時候也沒點。

第一次吃的時候心裡覺得：『這些東西我在家裡吃不就好了？』，而那個素手捲也是我吃過最難吃的手捲，很多素手捲裡都放素肉鬆，又香又酥，這裡沒有素肉鬆，只有高麗菜絲和蘆筍與沙拉醬，一點味道都沒有………是…是…這是很不錯的健康減肥餐……唯一可取之處是：偶爾全家想吃餐館卻又不想吃大餐然後又不想在外面一邊罵小孩一邊吃飯時的絕佳用餐地點。

小孩很高興能來這裡，基本上讓他看著轉來轉去的盤子，雖然他自己也只有幾種選擇（也只不過比我多一種），但他毫不介意吃的好不好，而是吃開心。這樣就成為我們可以常去的餐廳了。（附近能適合小孩吃飯的素食店實在太希有）

它的食譜是固定的：轉來轉去的都不出食譜上列的，變化很小。我很懷疑這樣為何能吸引吃葷的人常來呢？大概是我自己的選擇太少的關係吧？以下是素食部分的食譜：

看他開心的要命咧，目前只有在這裡吃飯最乖！旁邊疊起來的盤子算錢很方便，不管你吃什麼，一盤三十元。自己拿要吃的盤子，也不必被發現我們一家都吃素……（來這裡吃素真是頭殼有點壞掉……）我自己大概吃四盤就飽了耶，最餓吃五盤就不行了，吃這些東西這樣很貴，但是能坐在這樣的場所吃飯則算便宜。蛋蛋最多也可以K四盤，滿厲害的，四盤最少就有八個壽司，有時候豆皮壽司是三個一盤，對我們最划算。