藍山嵐煙の蔬食廚房

  這個點心是滿好做的，問題是……請看倌眼睛要有心理準備………

先說材料：

馬士卡彭起司和鮮奶油200g:200g，起司先從冰箱取出放置一旁，再用適量的砂糖打發鮮奶油，打發後再和起司混和均勻

檸檬汁約半顆（我擠了一個柳丁汁進去，但是有點太水，所以半個檸檬汁較剛好）

香草精適量

然後放進花嘴袋裡，進冰箱冷藏一個小時。

準備一片消化餅乾，刷上一層鮮奶，讓餅乾有點濕軟但又不會糊爛。放上奇異果片或是其他水果：我建議用去皮的柳丁，橘子或是草莓。

然後把冰好的花嘴袋取出，這時候起司醬比較硬，才能成型。然後就擠上一圈一圈的…………………

不好意思，我非～常～不擅於擠奶油花（看的出來），從以前就發現我不太會控制細部的手力，所以施力不均勻，擠的花都爆醜，也之所以我一直沒做傳統的鮮奶油蛋糕…………

一層一層把水果包起來。（請大家先關掉腦袋中審美觀的這個功能，謝謝。）

至於最終成品照就免了。上面可以灑上巧克力碎片增加香味和美觀。

可能隨便一個小孩都可能擠的比我好………………………

不管怎樣，重點是：味道很好！對！美味才是重點！吃到肚子裡哪有美麗的？呵呵，鮮奶油中因為含有酸味的果汁，所以很清爽不膩，又加上和水果一起吃，所以很舒服。消化餅因為不大，所以一個的份量不會很多。

做好要馬上吃，因為含有果汁所以會慢慢塌掉，沒擠完的奶油醬可以再放回冰箱冰，要吃時再擠，在袋子內大約冰個一天一夜沒問題。

好啦，我知道甜點做的不好看一定沒人想吃啦～～～所以我做點心才非常避開擠花嘛～