藍山嵐煙の蔬食廚房

吃素這麼多年來，沒想到最好吃的紫菜糕竟然是我今天做的！這真是太神奇了！而且出乎意外的簡單！


非常感謝紐西蘭美女分享的食譜，請大家連到她那兒去，我在此就不重複了。(新開這個小單元就是要介紹網路上的好食譜喔）
不過她食譜上的份量對我而言太多了些，所以第一次試做時我把配方縮小如下：

材料：
糯米 190g （約1.5量米杯）
海苔 20g（我降低了原配方的份量，並且盡可能撕小片）這是捲壽司用的那種海苔喔！搗碎之後就會變得很細小，沒有纖維感，才能均勻的分佈在糯米中。
糯米粉 25g
玉米粉 25g（因為我沒有地瓜粉）
麵粉 25g
水 3/4杯不到（一杯為240cc)
沙拉油 1大匙

無糖的花生粉
加水的醬油膏
香菜

攪拌的過程中就會把海苔打散，海苔放很多很多喔！我還減量了呢，不過做好的顏色還不錯，想更黑的就依原配方囉！
最後要趁熱切塊，兩面都沾上醬油水再裹上花生粉，我用家裡吃麻糬剩的花生糖粉，太甜了些，不然真的好像外面賣的，口感Q又好吃！太感動了！而且不用任何技巧就如此好吃，我親自試過才敢推薦大家的喔！
就算吃葷的朋友也要試，因為比豬血糕衛生又健康，口感一點都不輸的咧！