ㄟ………我要來懺悔，這完全是我的錯，而且錯的很白目………還是在書要印好之前的某天，做菜又用到豆鼓時才幽幽的想起來……『唉呦……慘了，好像寫錯了……』
雖然我早已知道正確答案，還是不死心的去問我媽：『豆鼓是黑豆還是黃豆做的？』
『當然是黑豆啊！』
我當時還想掰：『黃豆不能做嗎？』 啊～～完了，為什麼那時候會想成黃豆呢？
請翻開『一個人的快樂蔬食餐』第九頁，介紹醬料的最後一項，把黃豆改為黑豆吧～～～
今後這個單元『作者碎碎念』，我要來補充這本書裡每一道菜的故事或心得，或者補充我自己拍的食材照片，讓不下廚又對食物很陌生的單身貴族們可以瞭解更多小細節，不過呢，請厲害的主婦們忍耐一下，因為我可能真的太囉唆了啦！這是書的背面：（我自己拍的，清晰度不夠好啦）
另外呢，最重要的是：你的手裡要有一本書，不然你可能不知道我到底在補充什麼………（這個作者是否太賊了？
）
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