目前日期文章:201707 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

P1080744.JPG我不喜歡用保鮮膜。覺得這種一次性的物品很浪費,保鮮膜當然小心一點也可以重複使用,但它太容易破,常常要留著第2次使用時就撕破了(黏太緊),而且也只限於使用在瓷器這類光滑表面的餐具上,所以金屬鍋具,粗糙的陶器,就不能使用啦!況且萬一沾到前一次的菜餚湯汁或是油質,根本無法洗滌(一洗就更黏成一團了),說起來是很不環保的東西,但每餐幾乎卻都會用到它。

雖然我也買了大大小小各種硬質塑膠蓋和軟質矽膠蓋,但並不一定契合各種器皿,所以A大小的蓋子只能用在A盤身上,受限頗多。

藍山嵐煙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

P1090818.JPG芒果季!去年做冷藏式無蛋乳酪芒果蛋糕(看到文末我才想起忘了繼續做其他版本了),今年來做芒果塔,而且全素也可以!一口氣給大家兩種版本可以依自己的需要去選擇。

文章標籤

藍山嵐煙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

3858139_R.jpg我很少推薦非翻譯的素食食譜,因為特別對「外國人怎麼吃素」感興趣,雖然台灣也出了不少素食食譜,但能引起我好奇心的卻不多,主要是想學的或是關注的食譜類型往往市面上還沒有引進,以及我偏愛的料理趨向某一種類,因此非此類者就讓我在選書時自動忽略了它。。。反正這一本讓我忍不住寫了,主要原因其實很奇怪:

我心中一直很喜歡某一種食譜書該有的編排與印刷方式:紙質是軟的(一樣是膠裝書),所以書本攤開就是平的,不會翹起來蓋回去,因此很親手。彩印很美(紙質輕薄顯色度卻很好,彩印的背面若是白色底面也不會透色),書的厚度適中,不重,大小很方便攜帶,照片與文字的視覺編排很舒適,畫面精美有質感。。。。這本書的整體〝物質〞層面就是我心中喜歡的這些條件,光是這本書摸起來翻起來的手感就好喜歡喔!以後出版社可以多出這種類質感的食譜書嗎?

竟然有人是因為書的手感寫推薦文的。

藍山嵐煙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論