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早午餐 (2) (照片為示意圖,與內文無關)

「我們的用餐時間只有一個半小時喔~」服務生送上了菜單和茶水,笑容親切的這麼對我們說著。

我和老同學面面相覷,為了今日之約,還在事前上網做了一些功課,最後選定這家主打早午餐的店來嚐嚐,之前去過的店都是二個小時的用餐限制,倒是第一次遇見只能吃一個半小時的。可是外面天氣冷颼颼,這家店裡的裝潢溫暖氣氛也很悠閒,實在不想到外頭流浪還不知道該去哪裡,所以我們仍然決定留下來,吃完餐再找地方喝杯咖啡總是容易得多吧?

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IMG_0757這款無蛋餅乾不用任何膨脹劑,不用打發奶油,依然香酥脆,使用夏日時熬成的自製果醬,滋味甜美芬芳,有什麼果醬就用什麼,照片中這一次加了蘋果果醬、橙皮果醬,還有少許荔枝果醬,再用新鮮檸檬汁加強酸香味,最後得出了一道濃縮水果芬芳的好吃餅乾。

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    _DSC0834沒有罪惡感的烤水果點心,超簡單卻好吃到忍不住一口接一口,轉眼間就吃光啦!不放砂糖,幾乎無油,卻香甜可口回味無窮!而且它的好吃一點都跟有沒有蛋毫無關係!跌破眼鏡的單純好味!

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 _DSC0371

這是含蔥蒜配方的香料菜色,比較接近印式咖哩的配法。我近年來對印式咖哩很有興趣,一直很想跳脫一般對咖哩的味覺記憶,因為咖哩的博大精深,就算每種菜色都用咖哩做,還是能有完全不同的味道!這一道菜是從食譜中學來但又經過變革的,使用了咖哩中最常見的4種香料,配出來的香味,超好吃啊!但是一點都不是咖哩氣味,很下飯又開胃,好吃到我一連做了2次~~

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