目前日期文章:201405 (5)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

IMG_3543標題寫無油無糖無奶無蛋,素食者大概很高興,不過請看下一詞是「有酒」。這板主分明是在搞怪,其實是要讓各種人都能選擇自己可以吃的規則中最好吃的選項。我也不喝酒,但會用酒入菜或是烘焙,經由充分加熱,因此食用時完全不會有酒精成分了。這個紅酒麵包做過含酒版和無酒版,香味真的差很多,含酒版的麵包香實在驚艷,無酒版的就是一般普通好吃的蔓越莓核桃麵包~而已。

藍山嵐煙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

IMG_20140508_154721找了半天,不知道這叫什麼名字?這是屬於傳統糖果,沒有油脂也不加白糖,口感軟而不黏牙也不黏手,還有淡淡黃豆香,實在超適合做給小孩吃,因為麥芽糖的比例沒有很高,所以吃起來柔軟卻毫無粘性,黃豆粉是熟黃豆去磨粉,不是豆漿粉喔!因此含有整粒黃豆的營養,使用紅糖來調整甜度,因此糖香與豆香交織在一起,吃得出天然而璞質的味道。不過被外面工業糖果荼毒以久的我家歪嘴雞吃了之後,只冷冷的說:「還好。」我自己吃起來是覺得很感人呀~所以還沒有被外面香料迷惑了味覺的幼兒,最適合吃啦!

藍山嵐煙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

IMG_20140430_141010這一點都不驚人,這是微電鍋做的,而且一鍵到底就完工了~你不要按錯鍵導致煮過頭的話,用它煮義大利麵幾乎沒有失敗的可能性,而且也有點太過好吃了,覺得一人份好像不太夠這是該怎麼辦?以下無腦的方法就能簡單加料成為豪華版本!

藍山嵐煙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

IMG_20140427_145348 上回說過的飛利浦微電鍋裡因為有「鍋巴」功能,因此也很好奇成果會如何?這一次我也仍然故意綁手綁腳的不使用瓦斯爐來做炒料,全部只有使用微電鍋做,這樣子的時間會花比較長。我是先用微電鍋炒好配料,倒出來,洗鍋,再放入白米開始煮鍋巴飯,這樣子時間就很長,但是如果是沒有瓦斯爐的套房,這也不失為一個方法。如果你有瓦斯爐,那麼大概10分鐘內就能快速炒好配料,只要煮鍋巴飯就好了,端看家裡有什麼樣的廚房配備來做決定。

藍山嵐煙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

 IMG_7245我們家歪嘴雞「點菜率」很高的一項菜色:印度炒飯。說起來,我們在台灣做印度炒飯到底哪裡跟印度有關係?放些香料就和台式炒飯不一樣,就能稱為印度炒飯啦?!這實在是很狹隘,所以我還是保持開放態度,就是:仿印度炒飯。因為我只是看食譜來學,自己又沒親自嚐過正宗(道地)印度炒飯是什麼樣子,因此就是東施效顰,有點樣子。所以知道正宗作法的朋友不要嘲笑我,請來教導我吧!!。。。。。為了跟「印度」真的有點兒關係,我還真的在好市多買了進口的印度香米,專門就是來做這道炒飯~~這樣,真的是印度炒飯了啦!哈哈哈

藍山嵐煙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()