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IMG_2463我測試了每個人,大家都吃不出這是南瓜布丁,因為南瓜味調整到很淡,只剩清甜味卻沒有南瓜味,而它的淡黃色卻和真的雞蛋布丁幾乎一模一樣,溫潤可愛的黃色,讓人一見就嚇一跳,這是無蛋布丁嗎?照片中我還把它倒扣出來測試站立性,結果一點都沒有因為反轉而「摔爛」,雖然沒有「真的雞蛋烤布丁」那樣帶有一種厚實感,但也是能以假亂真。這外觀令我很滿意~~~但是~~~

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IMG_2448我沒有研究過味噌料理,只是喜歡煮味噌湯而已,也不懂味噌的選法,反正要素食、非基改大豆、無防腐劑就是了。至於日本進口味噌琳琅滿目到底哪一盒好吃,我從來也不知道~因為家裡常買的台灣製味噌就夠對胃了,沒想過要去開發陌生的日本品牌。如此對味噌不熟悉的我,被朋友一問,才發現我煮味噌並不是水開了,加豆腐加海帶芽然後把味噌放下去煮散而已,細細想來,竟然發現是從某一個契機之後煮味噌的方法才變了,而且從此變得很好喝~口味變化眾多,都不膩喔!

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IMG_2338  一直都沒想要寫這道麵,這個部落格有這麼多種口味的義大利麵,竟然沒有牛乾菌白醬口味也太說不過去了吧?可是已經有太多部落客寫的牛乾菌麵食譜都非常好(或是牛肝菌燉飯),而且這道麵大部分都是蔬食版才能吃出它的獨特氣味,使得我區分不出有必要也擠上一篇的差異在哪裡?(我承認不喜歡寫跟別人一模一樣的東西),而且這道麵很不好拍照,每次煮好都看起來很普通,又加上太好吃,總是還沒來得及想到要怎麼擺盤才好看,就西哩呼嚕等不及趕快裝肚了。所以我的牛肝菌存量都快吃完了還沒寫!。。。但是,這個題目我想了好久,牛乾菌白醬義大利麵已經是為人所熟悉的口味了吧?但是這一篇我想要講的卻不是牛肝菌,可是又跟牛乾菌有關係……看不懂吧?所以就繼續看下去~

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IMG_2269長這麼大第一次聽到見到花生芽,你見過嗎?話說前陣子某親戚孵了一堆花生芽滯消吃不完,於是就往我這兒堆,我也樂得接受,想說現在菜價這麼貴,芽菜炒起來份量又不多,怎麼可能會吃不完?結果當他「抱」來時,我都傻眼了~花生芽一棵就有我半跟小指頭粗,所以炒一盤也不過幾十棵芽兒就夠多了,難怪會吃不完!這一水桶的花生芽我是要吃到哪個時候啊?!

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