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IMG_2184    番茄濃湯麵,很簡單,可以吃巧也可以吃飽,也是颱風天裡清冰箱的一道簡單湯品。只要將基底的洋蔥炒到接近焦糖化,就是自然的高湯底了。加入了字母義大利麵,一邊把字吃進去,一邊找想要拼的字,很有樂趣,一碗湯也吃的太久了~說穿了,這也是消耗字母麵的方法,字母麵很小,不適合用作主餐,只能放進湯裡,一邊不影響主味以及份量,一邊還能增加湯的濃稠感。

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IMG_1939外食的好處就是有機會被激發靈感,或是學一些沒做過的口味回來。你以為都是遇到好吃的外食才會如此嗎?歐,不不,本部落格也有不少篇幅是來自於吃到口味不佳的外食而激發出的改良本能靈感,這一道確實起因於外食之後的動力。原因是:雖然自己沒做過,但總覺得可以做得出來。。。?然後暑假也放假的懶主婦就出現難得的精力來試做看看,結果,看起來如何?人家第一次做這種食物耶~好啦,說得多難似的,其實也沒那麼難,我也模仿了餐廳裡夾小黃瓜刷甜麵醬的好主意,並且用九層塔取代常見的香椿口味,然後呢?不錯不錯。

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