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_DSC0608到電腦上一看,才發現這新相機顏色拍起來好清淡,不過食物已經下肚,顏色雖然再調濃一點,也還是清淡,這是否表示這道燉飯的氣味也是清爽版,是個能常吃的主食。

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      自從上一回用完了新加坡來的娘惹咖哩粉之後,我便搜尋到底要怎麼自己調咖哩粉?確實市面上是有賣調好的娘惹咖哩醬包(有防腐劑也不能買><),但香料自家都有,起碼也要來試玩一下能不能吃嘛!不然台灣能吃到的娘惹咖哩永遠就那一兩種配方,實在太狹隘了,咖哩可是很有趣的調味料,我相信娘惹咖哩一定也有很多種不同的風味,就像是台灣的滷味很好吃,但滷味的配方可是博大精深,哪是一兩種配方就能解釋的?對吧?

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IMG_1431稀奇了!這裡破天荒介紹第一道熱炒青菜,不是最喜歡的不會放上來啦!炒青菜還要介紹嗎?這一道一定要來看一看,這是炒葵花苗。葵花苗在高級素食餐廳裡是一道貴森森的炒青菜,不知道大家點過了沒?葵花苗有一股很獨特的氣味,有人很喜歡有人不喜歡,是一種典型的中藥味,我第一次吃到時還很驚訝這小小的苗芽兒怎麼會有這麼穩重的木質氣味?

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