目前日期文章:201304 (4)

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IMG_1307這一堆照片我剛看總覺得那兒顏色怪怪的,而且怎麼調都怪,後來恍然大悟,因為中間的飯本來就不是白色的!所以顏色的對比和平衡感就怪。中間的白飯,我加了一點紫米一起去煮,所以煮出來的飯就帶紫色調。。可是,為何我又說這是假華麗的料理呢?因為看起來真的很美!五彩繽紛!好像用很多好料或是下很多功夫做出來的樣子,事實上當然不是,做起來是懶透了而且速度很快,端出去倒是很嚇人。

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_DSC0520  近一年來著迷的都是印度咖哩,但第一次嘗到Lynn做的新加坡娘惹咖哩時,就覺得這個味道很有意思,又完全顛覆對咖哩的印象。後來由Lynn送了娘惹咖哩粉,我在自己家裡做了第二次,終於比較合乎口味了。最大的問題不是好不好吃,而是好辣!這配好的咖哩粉辣度對我實在破表!第一次做的時候好難入口,第二次做終於降低辣度了。好好吃喔!難怪熱帶地方都要吃咖哩,實在很開胃又下飯,沒一會兒就碗底朝天了!

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_DSC0451  之前在好市多買了一罐新的墨西哥塔可風味調味粉,抱著賭一睹的心情,萬一難吃就認了~呵呵。結果還不錯,全家接受度都很高,還順便找到了記憶中的墨西哥風味。

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IMG_1226好久沒吃千層麵了,最近又新進節瓜,節瓜大餐還沒來個千層麵篇~可是沒有煮食的動力,又想吃麻煩的料理,唉~又開始圍著食物發呆,期待它們能告訴我要怎麼懶惰又要吃的好?以往做千層麵時,番茄醬料和內餡都要特別炒過才組合起來烘烤,其實也可以不用這麼多手續也可以吃千層麵的,想起看過英文雜誌上教過,連千層麵片都生的就放下去一起烘烤,簡直是懶到極致,我還受不了這樣煮法的千層麵呢!看來還可以更懶!(簡直無有極限)

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