目前日期文章:201209 (3)

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IMG_0513  最近有一則新聞,報導一位吃素的婦女因為大量食用蔬菜而導致亞硝酸鹽中毒,因此這個事件便引起一般大眾的注意。我搜尋了這個報導的不同報社版本,都有很奇怪的語氣,標題意思就是「吃素者食用蔬菜導致中毒發生」,先針對推理邏輯來批評一下。   

     第一,這種中毒事件和吃不吃素無關,只不過新聞中的婦女因為吃素而有很多機會吃較多的蔬菜,不代表吃葷的人就不吃很多蔬菜。第二,我們都知道為了健康要多多食用蔬菜,但是上面這則的另一個背後語意便是「多吃蔬菜是不健康的行為」,所以不該多吃蔬菜免得中毒。

    為了避免這樣的背後暗示,正確的標題語意應該是「婦女大量食用問題蔬菜導致中毒送醫」。這樣的語意就不會帶有對素食的偏見,以及讓不愛吃蔬菜的人找到好理由繼續不吃蔬菜。       新聞常常是有社會教育意義的,用語應該更加小心!好了,言歸正傳。上則新聞出現不久之後,昨日又出現一位教授公開把市售蔬菜打汁,現場實驗測試,這些蔬菜的硝酸鹽含量都破表,所以不該食用,政府應該趕快制定檢測標準,並且提供200份硝酸鹽測試試紙讓民眾索取,以保護家人健康。看到這新聞,身為家庭主婦的我就惱火了!

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IMG_0029  前幾天翻出我的舊筆記本,看到十多年前的廚房筆記,還有唯一一張懷孕時拍的照片,照片已經泛黃(拍立得),趕快再用自己相機翻拍記錄起來,原來一種時代感,也就這樣創造出來了。

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IMG_0253婆婆的冰箱裡有一打的雞蛋,她又去大姑家長住一段時間,於是我便要把不知到底買了多久的蛋拿回家來快快用完。檢查結果,蛋都還沒壞,但是變得比較水狀,沒那麼新鮮了,一打的蛋要一次用完,只好滷成茶葉蛋比較受歡迎啦~還真的好久沒買蛋了說!

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