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IMG_0036  常做麵包啦,烤餅啦~當然會有失敗品!有的失敗品可以做成別的新食物,但我大部分烤壞的失敗品幾乎都難以入口。

例如1:配方亂搞。有一回做印度烤餅,心血來潮幾乎用了100%的黑麥粉來做,結果成品難以下嚥,味道不佳,口感超差,顏色又黑麻麻~~丟掉心疼(黑麥粉比麵粉貴咧),不丟掉眼疼~

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IMG_0017不知道該怎麼稱呼這食物?是源自於上一次的法式田園鹹派還留有一份鹹派皮還沒用掉,因此還得再來一個鹹派。可是上一個已經膩了,這一個內餡想來個清爽口味的。。。番茄燉飯如何?這樣就不用蛋汁黏合啦!

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IMG_0530這是奶蛋蔥素的主食,最近常常見到有店在賣法式鹹派,但大多都是什麼燻雞啦,培根啦,火腿啦之類的葷口味,其中可以吃的就只有名為田園蔬菜鹹派的選擇了。其實這不是少見的新菜色,但我還真沒吃過外面賣的是什麼滋味?買了一片回家嚐(70元),三人小心分吃一片,一入口,哇!大家眼睛一亮:好好吃喔!  本來甜的派一片3人分食都還慢慢吃,鹹派3人分食卻不夠,簡直是秒殺,意猶未盡就只剩削削了。   這時候我十分淡定的說:『這我會做。』『什麼?妳會?』『會啊,只是從沒吃過外面的,所以在調味上要猜測,現在就知道了。』

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