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Family Fondue Andersen這麼專業又擺盤精美的照片,這麼有氣質,當然不是我做的,是從別人的網站上找來的,圖片來自這裡。如果你在google上搜尋 ice cream fondue 就會見到一拖拉窟這樣精美得讓人心醉的照片。 又或者你曾經走過哈根達斯店,也看到有這樣的美艷海報。。。。。

      我也曾經震攝於fondue的魅力,多年前回台灣前就買下一整套fondue的器具和兩本專門食譜,不過真正擺上陣仗來吃它的機會卻很少,絕大部分是因為我吃素,再者因為我懶到匪夷所思~用普通餐具也可以達到一樣效果,何必翻出專業器具還要清洗半天?

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IMG_0202.JPG  什麼叫一鍋三湯?喔,這可是夏天,竹筍產季才會有的,冬天就一鍋二湯啦~其實這也是懶人湯,起源於自己又懶又愛喝湯,而且最好每天都不重複喝到同樣的湯。。。對了,老主顧知道我的飲食習慣很愛變化,同一種東西沒吃幾次就會膩的毛病吧?對啦,這個一鍋三湯的由來也是源自於此啦!

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IMG_0176.JPG     暑假都要過完了,廚房還沒有上新菜,算是前所未有的記錄~哈哈哈,最主要的原因便是,沒過幾天是感覺閒得要來想該吃什麼好,小孩在家,真是瞎忙啊!

這道菜我還在摸索,因為調醬的方式有很多種,也許每一次都玩玩不一樣的配方喔!這一次的配方也算用到了不一樣的醬料:市售烤肉醬。結果我們大家都要靠意志力和理智才能不要再添第三碗飯,因為實在太下飯,胃口大開~!真是嚇人啊!(刻意減食這麼久,一餐就破功)

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