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IMG_0222.JPG這個,該叫啥名字?我實在也不知道。這是屬於亂玩的結果,好不好吃呢?不差,但我個人喜歡有嚼勁的食物,這道不必費力的主餐對我略顯失了咀嚼的樂趣。我下回還要改良,假如你喜歡吃軟食,而且還是西餐,請進來就對啦!(有奶蛋喔)

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IMG_0035.JPG  Moussaka慕沙卡(請按這裡看正牌美照片)是一道希臘傳統菜,據說每家的香料配方都不太一樣,就像我們的滷味,每家配方和味道也不盡相似。但不變的是,其中以羊肉或牛肉做成,我當然沒吃過。不過我的英文食譜書中竟然有素食版的作法,端詳了半天,沒吃過沒看過的食物,真的很難只靠文字就能做出來,於是上網搜尋moussaka,竟然出現超多食譜照片,看照片就叫我流口水了,還有影片教你怎麼做。哈哈,網路真是厲害呀!於是我也依樣畫葫蘆,把這厚工菜又簡化了,而且也少了一些香料。做出來的成品應該叫四不像吧?反正也沒人吃過,我做啥就是啥啦!

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