目前日期文章:201001 (7)

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IMG_0091.JPG 上周與家人一同去花蓮的某農場做定點式的三天兩夜之旅,難得接觸了許多動物,令我感到意外的是農場內的動物都照料得比動物園好。環境大而遼闊,有許多草原,圈養的動物占地面積也夠寬,平均遊客少,動物們生活得較安靜而且整理環境的員工很多,連靠近籠子都沒有濃烈的異味,所有的動物都很漂亮健康。

在可愛動物區裡,遊客可以親自餵食草食動物,你可以感覺到在場的動物們都很喜歡與遊客接觸,有的還不見得只是喜歡你手裡拿的草,牠們還喜歡你摸摸牠。我這一次摸到了牛、馬、驢、羊,這些溫馴的草食動物讓我感覺到世界真的很奇妙,雖然物種不同卻有一種彼此相連的感覺。

牠們摸起來都是熱熱的,這可不是廢話,我是指牠們和我一樣是有同樣需求的動物,有個性、有情緒、想要吃飽、想要被關心與注意、也想要玩。摸到的第一感覺還有:牠們很厚實,很大、很強壯,卻又溫馴的好像很脆弱需要被保護。這種感覺有點矛盾,也有點震撼,我總是想到都市裡到處可見的牛肉麵和羊肉爐,人類為什麼能在非飢餓的需求下宰掉動物來吃?這麼大的動物完全對人類沒有敵意,除非你威脅到牠,否則就算在野外牠也沒想過要攻擊你。

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image.jpg 這本書很簡單就可以看完,大概在書店就能翻完了,不過我還是買了,因為連蛋蛋都可以看,他稱呼這是蘋果爺爺的故事書(小孩看需要挑段落並且陪讀)。有趣的是,我覺得它是自然農法書籍,還是人與自然的關係書籍,自然界平衡的秘密書籍,有機想法的書籍,也同時是勵志書籍(這應該才是此書的重點),我希望蛋蛋看的便是勵志的部分,而在這裡推薦是他的有機農業的部分。

     注意到我多增加了一個分類名為:『廚房裡的閱讀』嗎?因為有許多和食品健康,有機生活或是食譜的好書可以介紹,因此在這個分類所推薦的書都是和食物有關的主題囉~

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j0112910-1.jpg 天氣冷,鮮奶總是沒有意願拿來喝(我不喝熱奶)。天氣冷,倒是有一種飲料像上癮一樣的每天都想喝,那就是奶茶。於是冬季的優質鮮奶都拿來泡奶茶啦!甜甜的,溫潤又香濃的奶茶,握在手裡全身都暖和了起來。

       問題來了,我是那種無法忍受一直吃同一種東西的人,比如說,自從小學五年級時老媽每天早上煎一個荷包蛋當早餐後,直到現在我都不再吃荷包蛋。之前老蛋說我難養,因為他是那種十幾年早餐都吃稀飯配醬菜都沒關係的人,我則笑他像寵物,一輩子都吃同一種飼料也沒關係。不過老蛋不喜歡難吃的食物,我則比他可以忍受難吃的食物,但是再好吃的食物我也無法太常吃。  上一段說到我不喝熱奶,也是源自於小時候我媽每天早上都泡牛奶當早餐,小孩子時不懂得抱怨(還滿呆的),長大以後果然就不再接受有溫度的牛奶,尤其不喝沖泡的奶粉。   ㄟ。。。。好像又離題了。

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        IMG_0130.JPG 常常聽到素食朋友分享,他是家裡唯一吃素者。許多不吃素的父母對此的反應通常都有大小不同程度的『感冒』。就看父母的傳統觀念與既定認知中,他對素食者的觀感是如何,反應在對自己孩子身上就會不同。

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  IMG_0106.JPG  一直以來我都是做有洋蔥的紅燒湯,洋蔥的甜味讓湯頭格外甜美,但是有鑑於廣大的素食者都是不吃蔥的,於是全素的紅燒湯來囉!結果我也很訝異,因為喝起來和洋蔥湯頭並沒有差很多喔!

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px_ffen8128653703.jpg  這部片我從去年2009就在等,可是台灣好像一直沒有代理進口(現在有囉!台灣叫做美味代價),港版叫做毒食難肥,英文原名是食品公司FOOD.Inc.
     這真的是一部很棒的紀錄片,許多美國人看了之後承認比恐怖片還要恐怖!
好加在我已經吃素了,少了一半的威脅。你呢?請大家為自己的食物做些努力吧!

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IMG_0006.JPG 看起來很簡單的食物,其實蘊藏著很好吃的力量。。。。。。。。。。好奇怪的開場白,很像什麼立志書籍的廣告詞,其實是因為製作方式太簡單到有點不好意思在這裡亮相,卻又好吃到覺得應該出來亮相,幾經交戰之下(又加上最近沒什麼新文章),還是厚臉皮上吧。。。。。

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