目前日期文章:200904 (10)

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   GP43108  素食的總類很多, 來認識一下你是哪種素食人,或是你想吃哪種素食法吧? 或是想知道這裡吃的是哪種素呢? 還有還有,最底下有素食營養的觀念資料分享連結喔。  

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有支持過上個月肥皂義賣活動的朋友們,已經捐款完成了。這是拜託剛好要上法鼓山的蛋姨去幫我捐的。收據如下:

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正在吃飯或是等一下馬上要吃飯的請~~謹慎進入………

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在愛情裡一開始什麼都好說,一旦久了,最難包容和尊重的對象往往就是你的伴侶。如果不懂得尊重對方的思想,當然也不會尊重對方的食物,這也表示你不懂得尊重自己。

如果素食的你正要享用一道看起來美味的素餐點,坐在你對面的情人用一種幾乎是鄙視的口吻說:『你不覺得吃來吃去都是這些草嗎?』或是『唉,世界美食這麼多,你卻只能選這幾種。』


相對的,如果你在葷情人正要開動時說:『這隻炸雞好像還是小孩吧?』或是:『這塊牛排可以擠血水耶!』對方聽起來自然也不會舒服到哪裡去。
這些話雖然都沒有太多的不悅,如果是普通朋友說可能白一眼就算了,但要是從情人嘴裡說,背後都只有一個傷人的含意:你嫌棄我的食物。而富裕國家的人習慣對自己的食物握有很高的自主權,這也表示著:你嫌棄我的抉擇。

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IMG_0086.JPG原來真正的羅宋湯長這樣----這是我做完這湯的第一個想法。根據維基百科的說法是:

羅宋湯一種東歐中歐的濃菜湯。「羅宋」這一名稱據說是來自Russian soup的中文音譯(羅宋 = Russian,源自早年上海洋涇濱英語),Russian Borscht(Borshch)是另一常用的名稱。

因此羅宋算是中國人發音不標準的音譯。本意就是俄國湯,俄國紅菜湯,或是俄式雜菜湯。它的作法很多種,一般印象的羅宋湯是還要再配上牛肉燉出來的湯,其實它表示是以甜菜根作為湯底所燉出來的雜菜湯,因此你愛加什麼就加什麼,煮起來就是紅紅一鍋啦!

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IMG_0023.JPG有人看我連這種食物都要PO上來,覺得實在太混了,好像來騙人氣似的。唉呦~~冤妄啊,是因為真的真的很意外的好好吃嘛!吃一口就會眼睛發光,好訝異這麼簡單的食物竟然這麼香!

有這麼簡單又美味的食物,吃葷的朋友,放棄你的肉,來吃健康素吧!真的一點也不失了美味啊!(說來說去還是像在傳教)

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IMG_0045.JPG上回那個南瓜派的餅皮可還有其他妙用。因為一次做很多,所以可以冰起來,想做餅乾的時後就能利用,很方便。這個餅還沒完全冷卻時會爆漿喔!如果是夏天,這時候吃會變成爆漿巧克力餅,滿驚奇又高檔的口感。

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IMG_0129.JPG 我們家小孩是發狂著愛吃壽司,最近每個禮拜都在要。所以某一天,也沒有特別準備什麼食材,就冰箱裡有啥就用啥,反正小孩子很高興就是了,算是大家都很愉快的一餐。只是奇怪,沒什麼油水還是一整個廚房凌亂,又收又洗老半天?原來每一種食材都要一個盤子放置,所以也是大堆餐具出動,在清理上一點也沒省到什麼時間呀!

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IMG_0048.JPG 還記得很久之前我有提供過一個含蛋的南瓜派食譜嗎?這一回是無蛋的喔!最近對無蛋點心的喜好還是很高,含蛋點心會在麵包店裡買來解饞,無蛋點心可就不同了,有挑戰性特別令我有動力啊!這一個無蛋的派一點也不難,我做派做上癮了,你看我研究的無蛋點心幾乎都是派,哈哈哈~

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IMG_0014.JPG最近又和小蛋看了一次料理鼠王,這一次真的令我動起了做雜菜煲的慾望。果然網路上老早就有人做過了,英文的食譜也PO的到處都是,國外的部落格更是多人做過示範。可見這道菜早已紅過了,哈哈,所以我現在才做也算不上什麼,參考了好幾份食譜之後就開始做實驗了。在這之前為了找櫛瓜還真不容易,但是黃櫛瓜就真的太困難了,大概要到微風超市那種地方才會有吧?

果然這是一道功夫菜,做的我耐心破表青筋暴露,真是謝謝下次再聯絡!放入烤箱最後一道手續之後,我就得放下雜亂的廚房流理台先去放風一下……

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