目前日期文章:200712 (9)

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     豆皮,豆皮有什麼特別?真的有,好不好吃的其實差的非常有夠多!
     以前我也感覺不出豆皮的差異,一直到我到了傳貴有機豆皮工廠參觀(無名連結失效,照片改放到下文中)之後,我才吃到有生以來吃過最香最軟嫩的豆皮,原來豆皮好不好和豆子的品質關係很大!

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    最近我們家去的最開心的店就是: 白甘蔗刷刷鍋。 當然,我們全部都是素食鍋。
    那裏的素食鍋有三種高湯口味,分別是菩提素食,番茄和檸檬香茅,食材則只有一種,不過我們家吃過好幾種小火鍋,目前就這一家的素食鍋最令我們讚嘆,因為食材總類超多樣,澱粉類的蔬果夠多,真的吃的超飽喔!

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       朋友去宜蘭玩,買了當地名產來我家當伴手禮,一堆多到可以再拿去賣的宜蘭蔥。其實我一點也不會嫌棄,但是心裡又淡淡的想,是不是大家年紀到了之後就會開始送一些很老人的伴手禮? 然後收者自己也覺得還不錯? 那麼我相信離收到醬菜之類的伴手禮也不遠了。

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    草莓季又要來了。對,又是可愛的增肥冬季,大家之前都瘦夠了嗎?
    不過我還沒有瘦夠,更糟的是,不但沒持平還比平時胖。所以我絕對絕對不會在沒有人來我家分肥油的情況下做這種夭壽巧克力慕斯蛋糕。

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     這是我收到的交換禮物,來自Copper,是手工書耶! 這對我來說好有新鮮感,從來沒仔細看過手工書,原來長的這樣子啊!

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    上圖:買回來的菜如果葉子有點失去水分,我會在根部泡水一兩個小時後再瀝乾冰存,蔬菜都會再度開心的伸展起來喔!     

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其實真實的看起來比照片還鮮綠,也比想像中的好吃。我改良了傳統配方,我怕油又怕九層塔味太濃厚,所以呢。。。

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  IMG_0009.JPG  
百吃不厭的經典口味! 好吃又好做的番茄義大利麵!懶媽媽的最愛! 以下收集數個版本,也有全素的紅醬配方喔!

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你知道西谷米是甚麼做的嗎?我以前一直以為是像粉圓一樣,用地瓜粉之類的東西做的,錯! 西谷是來自於熱帶國家的一種棕櫚科的大樹樹心的澱粉質!

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